猪业科学讯：伴随着《全国生猪生产发展规划（2016-2020）》实施和环保部、农业部对猪场污染治理工作紧锣密鼓地开展，全国生猪生产出现了史上空前的紧张局面，政府相继出台限养区和禁养区的划分，可用于养猪的土地空前吃紧，现有猪场也面临拆除的紧张状态，养猪企业在未来养猪是否能能有立足之地，关键看环保是否能够有效治理和达标。是否能舍得花钱处理粪污。坐落在广东省汕头市潮南区农民创业园的广东德兴北欧农场正在尝试着用新理念处理猪场问题。

        广东德兴应标在广东省汕头市潮南区台湾农民创业园区中建立新猪场，配合园区农业发展创建现代养猪示范区。2016年6月20日参观了园区新建猪场——德兴北欧农场，广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德向大家介绍了新猪场建设理念和特点。

        第一，如何处理养猪生产力水平提高与环保投入增加成本问题。

        我们过去认为，环保是国家买单，现在整个大环境发生了巨大变化，环保是养猪人自己的事，不处理污水，环境不达标，猪场就关门。很多养猪老板叫苦，处理一吨污水要2元以上，甚至达到4元/吨，这样增加成本无法接受。姚董事长认为，我们要通过增加养猪劳动生产率，把环保成本给化解掉，我们要通过母猪生产水平来解决由于成本提高问题。姚董事长讲，本猪场设计是每头母猪提供商品猪25头，比过去常规养猪提高10头/母猪。

        第二，如何提高母猪生产力水平？

最近十年数据统计，全国生产水平，每头母猪年提供商品猪头数在13-15头商品猪。那么，我们如何做到每头母猪提供25头商品猪呢？根据姚董事长20年养猪经验总结，他们认为，养猪效益来源于猪场管理、猪场工艺设计和环境改善。因此，本创业园猪场设计是把姚总20年养猪经验和当今国际流行的先进管理理念和最新工艺进行了集成。他们认为，根据中国地理、环境条件，建议采用欧洲猪场设计工艺，在管理上认同美国管理经验。

大跨度猪舍外景

全封闭赶猪通道

        第三，他们应用现代化管理理念去经营猪场。

       他们引进国际项目管理理念去管理猪场。用系统思想统领管理，任何事情都要当成一个项目去处理，引用数据字典（DATA　WORD）去设计生产影响因子，对猪场工作程序进行系统管理，对项目工程进展进行评估，对每个环节资金投入和工程进度进行跟踪管理。

全自动环境控制

     第四，大胆采用国际一流养猪新工艺，极大地提高养猪生产效率。

     他们在养猪生产工艺方面进行大胆创新。在墙体设计方面采用三层保温，墙体通风设计都是采用新工艺。包括配种妊娠舍、怀孕舍、产房等通风设计全部采用地下通风。

三层保温墙体设计

地下通风设计

     第五，采用高度集约化、自动化和智能化理念创造性在中国建设“北欧农庄”。

     在中国，由于土地紧张，必须采用高度集约化，节约土地资源。在母猪怀孕环节采用母猪自动饲喂系统。

全自动料线助力高密度养殖

妊娠母猪智能化饲喂管理

现代化产床同样配备智能饲喂

        参会代表在参观德兴北欧农场新型猪场后，大家一致认为，在中国现实情况，我们必须既要进行污水处理，又要提高养猪生产力，这样养猪才能持续下去，否则猪场就要关掉，那么，中国人吃肉问题怎么解决，是靠进口猪肉养活13亿中国人吃肉吗？我们回答肯定是“NO”，因此，我们要改变自己，要用新的理念统领养猪发展。因此，广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德作为首个吃螃蟹的行业领袖，在积累20年养猪经验的基础上，大胆创业，在中国大地上创建了”北欧养猪农庄”。尤其，他们在台湾农民创业园这样一个现代化产业孵化器，创建一个大学生创业、亲身体验的创业平台。在这个平台上，以现代化养猪为基本平台，创建一个云平台，集成国内外先进养猪技术，开展大众专业，万众创新的集产、学、研、用相结合的现代企业创新平台。

来访者与姚董详谈