动物福利：生猪产业下一个发展方向？
- 时间：2016-08-22 14:59来源：广东德兴 点击：次
爱猪网讯 2016年8月19-21日，由中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会（ICCAW）联合东北农业大学主办、爱猪网承办的2016动物福利国际猪业发展大会暨2016中国动物福利公益大使颁奖盛典在哈尔滨成功举办。本次会议旨在全面深入研讨动物福利与养猪行业生产、消费、国际化的关系，并邀请中国养猪业领军人物和国内外动物福利领域的专家，在供给侧改革和经贸全球化水平不断提升的宏观背景下，深入探讨如何通过加快建立动物福利产业链，推动中国养猪业再次升级。
禾丰之夜·2016中国动物福利公益大使颁奖盛典
19日晚上，2016中国动物福利公益大使颁奖盛典首先在哈尔滨举行，对支持中国生猪福利养殖发展的企业家、专家以及媒体人做出表彰，感谢他们推动动物福利养殖理念在中国的发展、为消费者提供安全、高品质猪肉产品做出的卓越贡献。2016中国动物福利公益大使获奖者包括著名艺术家韩磊、辽宁禾丰牧业股份有限公司董事长金卫东、牧原食品股份有限公司董事长秦英林、雏鹰农牧集团股份有限公司副董事长侯五群、正大集团中国区副董事长姚民仆、温氏集团副总裁陈瑞爱、云南神农农业产业集团股份有限公司董事长何祖训、安佑生物科技集团股份有限公司董事长洪平、深圳比利美英伟生物技术股份有限公司总裁李职、大北农集团董事长邵根伙等。
ICCAW形象大使韩磊
韩磊为“2016中国动物福利公益国际大使”颁奖
“2016中国动物福利公益贡献大使”获奖者合影
“2016年中国动物福利公益践行大使”获奖者合影
中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会会长席春玲致辞
辽宁禾丰牧业股份有限公司董事长金卫东致辞
深圳比利美英伟生物技术股份有限公司总裁李职表演二胡独奏
2016动物福利国际猪业发展大会会议现场
20日上午，2016动物福利国际猪业发展大会正式开始。开幕式上，农业部领导、黑龙江省领导及东北农业大学领导共同出席并为本次大会致辞。出席会议的嘉宾包括中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会会长席春玲、全国人大农村与农业发展委员会委员翟虎渠、农业部原常务副部长刘成果、黑龙江省畜牧局副局长孔宪臣、辽宁禾丰牧业股份有限公司董事长金卫东、牧原食品股份有限公司董事长秦英林、正大集团生物工程区总裁熊天飞、世界农场动物福利协会食品行业部门总监 Tracey Jones等政府及企业代表，本次以动物福利为主旨的论坛吸引了到会嘉宾300余人。
中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会会长席春玲
席会长表示，中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会（ICCAW）一直致力于中国农场动物福利的发展，目前所取得的进步离不开各单位的支持与配合；2013年开始与世界农场动物协会合作引进金猪奖，旨在促进国内养殖企业与国际接轨，通过提高品质驱动产业变革，通过学习国外养殖前沿信息，探索符合自身发展的养殖模式。
全国人大农村与农业发展委员会委员翟虎渠
翟虎渠部长指出，随着经济发展水平以及生活水平的提高，群众对产品要求越来越高，尤其畜产品，因此成立ICCAW，以提高对健康产品的认识，促进中国养殖企业与国际接轨，并希望企业间主动提倡动物福利，承担社会责任，使动物福利成为共识，为推动产业可持续发展打下良好基础。
农业部原常务副部长 刘成果
刘成果部长首先对优秀科技工作者致以崇高敬意，他表示，畜牧业是主导产业，是农村经济的支柱产业，比重逐年增加，在农村经济发展中发挥重要作用；随着生活水平提高，对质量、效益的要求也不断提高，因此，需要根据需求提高畜产品供给能力，拓展发展空间，改善生态环境；供给侧结构性改革发挥重要作用；开展科学健康养殖、提倡动物福利，改善由于对高产过度追求带来的许多问题以及造成的巨大经济损失；而福利养殖关系到畜牧业可持续发展及畜牧业发展，有助于解决生态环保；促进畜牧业网规模化、无害化、快速健康可持续发展。
黑龙江省畜牧局副局长 孔宪臣
孔宪臣局长表示，黑龙江是中国目前唯一对俄出口猪肉的省份，现代畜牧业发展对于推动产业转型、可持续发展能力有重要作用，因此黑龙江政府投入大量资金投资养猪业，改善生猪生产环境；也吸引了集团加速在黑龙江布局，如正邦、新荣昌、金新农、大北农等，黑龙江的生猪产业迎来了新机遇期；而改善动物福利对于提高生产效率、健康发展具有重要意义。
东北农业大学包军校长
包军校长提到，黑龙江畜牧业悠久历史，是中国农民奔小康的支柱产业，但随着国际贸易壁垒日益增长，企业开始关注动物福利养殖；改善动物福利，可以打破壁垒，提高畜禽健康水平、质量、竞争力、效益，从而达到稳定科学可持续发展；为了促进生猪产业发展，东北农业大学精心筹备本次会议，为促进畜牧业进一步发展做贡献。
20-21日，2016动物福利国际猪业发展大会上，国内外嘉宾针对动物福利与养猪行业生产、消费、国际化的关系，进行了“产业趋势与国际化”、“技术创新与案例分析”以及“福利养殖与品牌溢价”主旨演讲，并在互动环节中，与参会嘉宾共同探讨生猪产业近十年变革与福利养猪新趋势、生猪福利技术经验分享及动物福利如何带动消费升级。
会议现场
会议现场
——课题分享
——《动物福利与动物生产是否存在平衡点》
东北农业大学校长包军
包军校长首先提到，福利养殖对生产、养殖业的未来趋势有重要影响，并以平衡点作为切入点展示生产力与“表观”福利的关系，他表示，考虑福利时也要考虑成本、效率以及销售价格。接着，他提到，生产与效益之间的矛盾在于集约化生产虽然可以高效养殖，但往往是低福利养殖，低成本生产通常也意味着低产品质量，并且由于可能的环境污染，致使不可持续发展。
但是，受到欧盟公约的影响，比如小犊牛限位栏于2007年禁用；传统蛋鸡基隆与2012禁用；母猪妊娠限位栏于2013禁用，这些公约对多内集约化养殖模式形成一种挑战，因此需要从生产工艺及生产模式上进行改进，比如，提供富集环境、增加有效活动空间、增加有效设施，不断尾、栏舍改进等，并且，因地制宜来解决成本问题，如通过畜舍构建、品种选择、适度规模、提高从业人员的专业化水平、机械化水平等。
再者，消费市场转变的根源是消费意识的推动，消费者对畜产品的营养、安全、口感、味道有新要求。需要通过产品标识体系、道德考量等加强，而消费者的消费理念也在改变，从十一五期间目标追求高产优质，到十二五期间追求安全+养，十三五期间则追求健康，因此预测未来养殖模式将往高水平、高效、健康可持续的现代家庭农场发展。
——《中国农牧企业国际化经验分享》
但是，受到欧盟公约的影响，比如小犊牛限位栏于2007年禁用；传统蛋鸡基隆与2012禁用；母猪妊娠限位栏于2013禁用，这些公约对多内集约化养殖模式形成一种挑战，因此需要从生产工艺及生产模式上进行改进，比如，提供富集环境、增加有效活动空间、增加有效设施，不断尾、栏舍改进等，并且，因地制宜来解决成本问题，如通过畜舍构建、品种选择、适度规模、提高从业人员的专业化水平、机械化水平等。
再者，消费市场转变的根源是消费意识的推动，消费者对畜产品的营养、安全、口感、味道有新要求。需要通过产品标识体系、道德考量等加强，而消费者的消费理念也在改变，从十一五期间目标追求高产优质，到十二五期间追求安全+养，十三五期间则追求健康，因此预测未来养殖模式将往高水平、高效、健康可持续的现代家庭农场发展。
——《中国农牧企业国际化经验分享》
辽宁禾丰牧业股份有限公司董事长金卫东
金卫东首先介绍禾丰牧业的发展历程，禾丰牧业成立于1995年，是在东北大地成长起来的、以饲料为主的企业，目前市值过百亿，并在积极开拓海外市场。他提到，禾丰牧业在国际化发展上，坚持开发大市场、与强大的合作伙伴合作，投资近距离、文化相近的市场、人口多的市场、资源丰富的国家，如俄罗斯、乌克兰、乌干达等。
同时，他提到，据预测，2050年世界人口总计92亿，增长率0.47%，印度将排名第一，经济增长最快的国家往往是人口增长快的国家，因此应该抓住这类市场。而禾丰牧业的国际化过程，也是一个不断发展与学习的过程。
同时，他提到，据预测，2050年世界人口总计92亿，增长率0.47%，印度将排名第一，经济增长最快的国家往往是人口增长快的国家，因此应该抓住这类市场。而禾丰牧业的国际化过程，也是一个不断发展与学习的过程。
——《牧原公司养殖福利现状介绍》
牧原食品股份有限公司董事长秦英林
秦英林表示，养殖行业提升经历了3个阶段，从关注食品安全到环境保护再到动物福利，并表达了牧原的愿景，期望让养猪业成为体面、受人尊敬的行业，在发展过程中，能够文明生产，吧食品安全、环保、动物福利做好，构建可持续发展的经济生态。为了实现这个目标，中国养猪业需要从关注内部利益、价值转移至外部价值，即公众利益、社会价值，社会文明趋同未来将有更多消费者关注动物福利。
而牧原在动物福利方面也有五项实践，包括生理、环境、卫生、行为、心理五个方面，比如使用自动化、智能化饲喂，改善猪场生态环境，保证足够的活动空间，并采用高于国家标准的用药管理，适时使用限位栏，使猪自由表达天性，给予猪更多关爱，与猪和谐相处。
牧原的猪舍隔热保暖、空气清新，采用智能通风、智能温度调节，并引入母猪饲喂站、福利产床、仔猪玩具等，避免猪群产生应激，保障生猪福利，进而提高猪群健康，实现食品安全，产生社会效益及经济效益。最后，秦英林还提到，每年6月22日牧原会举办“拜猪大典”，并分享代表牧原精神的“拜猪文”。
而牧原在动物福利方面也有五项实践，包括生理、环境、卫生、行为、心理五个方面，比如使用自动化、智能化饲喂，改善猪场生态环境，保证足够的活动空间，并采用高于国家标准的用药管理，适时使用限位栏，使猪自由表达天性，给予猪更多关爱，与猪和谐相处。
牧原的猪舍隔热保暖、空气清新，采用智能通风、智能温度调节，并引入母猪饲喂站、福利产床、仔猪玩具等，避免猪群产生应激，保障生猪福利，进而提高猪群健康，实现食品安全，产生社会效益及经济效益。最后，秦英林还提到，每年6月22日牧原会举办“拜猪大典”，并分享代表牧原精神的“拜猪文”。
——《中国农牧业未来发展的思考》
正大集团生物工程区总裁熊天飞
熊天飞总裁首先提到，经济发展经历四个阶段，第一阶段由要素驱动，第二阶段由投资驱动，第三阶段由创新驱动，第四阶段则是财富驱动，而中国农牧业正处于投资与创新驱动的发展阶段。
接下来的十年，是中国农牧业发展的黄金十年。如果内部、外部政治环境相对稳定，社会持续安定，那么经济的发展速度会更快，质量会更好，中国在国际经济格局中的地位会更加重要。据正大集团中国区姚民仆资深副董事长的预测，.未来十年饲料工业产量将缓慢增长，企业进入微利时代，主要是由于产能过剩、市场更加集中、小微型饲料公司迅速减少。养殖业将往畜禽良种化、设施现代化、生产标准化、防疫制度化、粪污资源化；生猪也将有量增进入质变，与欧美的技术与管理水平差距缩小。
未来十年中国农业将要经历一场新的科学技术、发展模式及经营方式的深刻变革，呈现出一系列新的特点和新的发展趋势。中国正全面进入创新驱动与资本驱动的发展阶段，未来需要关注产业化、资源有限利用无限、重组整合、资源整合、生产过剩、中国企业短命等问题，
正大集团将继续秉承“利国、利民、利企业、利后代”的宗旨，探索未来的发展模式。
接下来的十年，是中国农牧业发展的黄金十年。如果内部、外部政治环境相对稳定，社会持续安定，那么经济的发展速度会更快，质量会更好，中国在国际经济格局中的地位会更加重要。据正大集团中国区姚民仆资深副董事长的预测，.未来十年饲料工业产量将缓慢增长，企业进入微利时代，主要是由于产能过剩、市场更加集中、小微型饲料公司迅速减少。养殖业将往畜禽良种化、设施现代化、生产标准化、防疫制度化、粪污资源化；生猪也将有量增进入质变，与欧美的技术与管理水平差距缩小。
未来十年中国农业将要经历一场新的科学技术、发展模式及经营方式的深刻变革，呈现出一系列新的特点和新的发展趋势。中国正全面进入创新驱动与资本驱动的发展阶段，未来需要关注产业化、资源有限利用无限、重组整合、资源整合、生产过剩、中国企业短命等问题，
正大集团将继续秉承“利国、利民、利企业、利后代”的宗旨，探索未来的发展模式。
——《农牧企业科技转化经验分享》
广东大华农动物保健股份有限公司主任兽医师 裴仉福
裴仉福谈到，中国经济发展已经出现了新常态，经济进入重大转型期，但目前科技成果转化率低，科技成果转化存在资金缺口等问题仍存在。我国农牧业十二五期间，畜牧生产总值持续增长，2014年我国畜牧业总产值已超2.9亿元；畜禽标准化规模养殖已成为保障畜产品供给的主力军，畜牧业国家级产业化农业企业大约583家，占比达47%；我国肉类总含量净增近800万吨，人均年净增4.59%；而我国农牧业十三五规划发展目标是，提高规模化养殖率、提高粪污资源利用率、加强畜禽良种育种、大力发展奶业、畜牧发展数据精准化、加强科技投入。
同时，他表示，我国农牧业发展需要面对的问题众多，包括食品安全、环保法、公共卫生、生产模式、农牧业人才缺乏素质整体偏低、装备水平不高等。温氏股份重视技术创新成果，在育种、饲料营养、疾病防治三大核心技术及信息管理等关键技术上取得了丰硕成果，科技转化也给产业带来明显的经济效益，温氏股份销售值保持年平均增长10-20%，科技转化的社会效益，合作农户达5万多户。
温氏大华农通过产学研合作与平台建设，建设企业的科技创新平台、建设开放共享的创新平台、参与协同创新中心产业联盟等，打造产业化的发动机，科技经费投入占每年销售额的5%；配置产业化研究设备设施条件；组建成果转化人才团队、储备转化技术体系、信息化管理技术体系，制定转化制度，覆盖全面科研领域，打通成果转化通道，并采用奖励机制促进科技成果转化。
同时，他表示，我国农牧业发展需要面对的问题众多，包括食品安全、环保法、公共卫生、生产模式、农牧业人才缺乏素质整体偏低、装备水平不高等。温氏股份重视技术创新成果，在育种、饲料营养、疾病防治三大核心技术及信息管理等关键技术上取得了丰硕成果，科技转化也给产业带来明显的经济效益，温氏股份销售值保持年平均增长10-20%，科技转化的社会效益，合作农户达5万多户。
温氏大华农通过产学研合作与平台建设，建设企业的科技创新平台、建设开放共享的创新平台、参与协同创新中心产业联盟等，打造产业化的发动机，科技经费投入占每年销售额的5%；配置产业化研究设备设施条件；组建成果转化人才团队、储备转化技术体系、信息化管理技术体系，制定转化制度，覆盖全面科研领域，打通成果转化通道，并采用奖励机制促进科技成果转化。
——《哪些实践操作能提高猪场生产效率》
墨尔本大学动物福利科技中心主任 Paul Hensworth
Paul Hensworth通过展示墨尔本大学的研究，剖析饲养员行为对动物行为、动物心理的影响。他提到，饲养员需要掌握营养、气候、社会、健康等基本知识，并拥有实战经验。饲养员的态度直接影响其行为，负面的行为会给猪带来负面影响，但是控制走动的速度、爱抚等行为则能给猪带来积极影响。
至于如何衡量猪对人的恐惧，通过猪对固定不动的人；接近猪的人、饲养猪时的人的行为，观察猪的心理，实验发现，心理反应与行为有很高的关联度。畜牧业中人与动物的关系影响到福利、生产效益，负面行为会造成恐惧，产生应激，从而影响成绩；因此，应该改善态度与行为，培训重点饲养员的态度及行为，从而减轻猪对人的恐惧，提高猪的繁殖力。
至于如何衡量猪对人的恐惧，通过猪对固定不动的人；接近猪的人、饲养猪时的人的行为，观察猪的心理，实验发现，心理反应与行为有很高的关联度。畜牧业中人与动物的关系影响到福利、生产效益，负面行为会造成恐惧，产生应激，从而影响成绩；因此，应该改善态度与行为，培训重点饲养员的态度及行为，从而减轻猪对人的恐惧，提高猪的繁殖力。
——《建设良好动物福利的养殖场》
世界农场动物福利协会食品行业部门总监 Tracey Jones
世界农场动物福利协会中国区代表侯兵
世界农场动物福利协会中国区代表侯兵首先指出，全球人口增长、过度使用自然资源，更加迫切需要可持续发展农业，关注地球环境。农场动物福利的愿景：人类怜悯和尊重农场动物。2013年开始，引入农场动物福利奖 ，并与ICCAW良好合作，2014-2015年间，共有几十家企业获奖，受益的农场动物数量大于7.2亿。
世界农场动物福利协会食品行业部门总监 Tracey Jones则表示，良好的养殖福利建立在良好的猪舍环境、猪群健康、饲喂系统、种猪繁育以及饲养员之上。其中，猪舍环境包括有效通风、充足的采食、饮水空间等，干奶母猪群养时应注意，每头母猪活动空间需至少达到3m2，自由产仔则应满足母猪、仔猪和饲养员的需要等。同时，她还提到，肉猪的生产环境同样值得关注，比如足够的活动空间、提供可供咀嚼的材料等，降低咬尾风险，这些材料必须可食用、易摧毁、可复制。
世界农场动物福利协会食品行业部门总监 Tracey Jones则表示，良好的养殖福利建立在良好的猪舍环境、猪群健康、饲喂系统、种猪繁育以及饲养员之上。其中，猪舍环境包括有效通风、充足的采食、饮水空间等，干奶母猪群养时应注意，每头母猪活动空间需至少达到3m2，自由产仔则应满足母猪、仔猪和饲养员的需要等。同时，她还提到，肉猪的生产环境同样值得关注，比如足够的活动空间、提供可供咀嚼的材料等，降低咬尾风险，这些材料必须可食用、易摧毁、可复制。
——《如何帮助企业实现福利养殖品牌溢价》
上海德牧装备科技有限公司副总经理 胡松磊
广东德兴成立于1996年，于10多年前引进自动化和设备，引入精细化管理的福利养殖理念，确定了自动化养殖的策略，用共恶化理念发展现代农业。为了进一步提高养殖水平，启动了美国国家种猪登记协会NSR框架下的同步育种合作，优化种猪达国际水平，更与世界动物保护协会签约合作备忘录，引进欧洲荷兰的高福利养殖，节能环保的猪舍建设设计结合德兴20年养殖经验，兴建了适合中国国情的德兴智能化北欧农场进入了福利养殖智能化时代。
德兴北欧智能农场通过整体规划，使猪群更高效流转，并重视福利养殖、经济效益占地及人才培养。在德兴北欧农场中，可实现猪群高效流转、建设周期快、人员高效工作、有效防疫隔离（良好的猪场的防疫管理是必要的管控防疫）以及土地利用高效。而上海德牧装备科技有限公司作为广东德兴下属子公司，为行业提供猪场建设的一体化交钥匙工程。在北欧农场建设中，主要负责猪舍钢构及土建，通过模块化设计施工、规模化集中采购以及一站式售后体系实现统一建设管理；坚持为客户创造的理念，并为农场提供交钥匙工程，实现猪场高效、安全、智能、低碳环保，从而帮养殖企业简单轻松升级转型。
德兴北欧智能农场通过整体规划，使猪群更高效流转，并重视福利养殖、经济效益占地及人才培养。在德兴北欧农场中，可实现猪群高效流转、建设周期快、人员高效工作、有效防疫隔离（良好的猪场的防疫管理是必要的管控防疫）以及土地利用高效。而上海德牧装备科技有限公司作为广东德兴下属子公司，为行业提供猪场建设的一体化交钥匙工程。在北欧农场建设中，主要负责猪舍钢构及土建，通过模块化设计施工、规模化集中采购以及一站式售后体系实现统一建设管理；坚持为客户创造的理念，并为农场提供交钥匙工程，实现猪场高效、安全、智能、低碳环保，从而帮养殖企业简单轻松升级转型。
——《寒区福利养猪案例分析》
东北三花猪畜牧食品有限责任公司技术经理刘洪贵
刘洪贵通过公司实践指出母猪断奶后混群的技术要点，他表示，可通过实验收集数据，其中，群养、管理的经验很重要；由于群养增加活动空间，增加运动量，因此，群养的母猪分娩率更高。另外，后备母猪应早期驯化、群体状态是静态、群体数量为十头，如电子饲喂站可增加数量；混群时间最好是在夜间；群体结构则应注意体重和产次相近，品种一致，最佳圈舍面积为2.2-2.5m2。
同时，他还指出，在圈舍设计上，应注意料槽及水源位置与数量合理，并根据品种及背膘优化饲料配方。通过群养模式，可以提高母猪福利，减少猪栏及相关设施的投入，延长母猪使用年限，降低猪只生物安全领域的投入费用等。不过，群养系统中，若出现营养不均，可考虑配套小群养电子饲喂站，人工授精或自然配种操作稍有不便，则应在单元内部设置独立操作空间，并且对管理者要求较高。
同时，他还指出，在圈舍设计上，应注意料槽及水源位置与数量合理，并根据品种及背膘优化饲料配方。通过群养模式，可以提高母猪福利，减少猪栏及相关设施的投入，延长母猪使用年限，降低猪只生物安全领域的投入费用等。不过，群养系统中，若出现营养不均，可考虑配套小群养电子饲喂站，人工授精或自然配种操作稍有不便，则应在单元内部设置独立操作空间，并且对管理者要求较高。
——《共享“酶”好农牧》
昆山博青生物科技有限公司副总经理黄少军
在抗生素的使用上，国内外标准不一，目前存在较多误解，但过度使用抗生素的确会带来许多副作用，因为抗生素需要通过肝肾代谢，会损害体细胞，耐药性已经成为全球性问题。
理想的抗感染药物应是高效、无残留的药物，目前中国乃至全世界急需安全、高效的生物抗感染制剂来应对耐药危机；博青生物顺应市场发展及消费者需求，成功研发了多款生物制剂——复合溶葡萄球菌酶，在替代抗生素上有显著作用。
理想的抗感染药物应是高效、无残留的药物，目前中国乃至全世界急需安全、高效的生物抗感染制剂来应对耐药危机；博青生物顺应市场发展及消费者需求，成功研发了多款生物制剂——复合溶葡萄球菌酶，在替代抗生素上有显著作用。
——《“公司+生态农场”种养一体化养猪生态圈》
大北农科技集团常务副总裁张立忠
过去20年最好的行业，如房地产、能源、金融等，时代已经过去，而养猪业是时代的下一个金矿，可实现超高的资本回报率（优秀企业可长期获取20%以上的净资产回报率），且体量巨大（未来20年将出现年出栏过亿的超级企业）、有深远的社会意义，将是农民致富、农业产业升级的引导性力量。
大北农在资本、文化机制、产业等方面拥有极大优势，正在积极投身东北养猪事业，通过管理、人才、文化、物流等方面，构建高效母猪场+专业育肥场+现代种植场的养殖模式，大北农的目标是，到2020年服务 1亿头生猪，东北1000万头；筹备构建1500万头规模，出栏1000万头；东北筹备500万头，出栏200万头。
大北农在资本、文化机制、产业等方面拥有极大优势，正在积极投身东北养猪事业，通过管理、人才、文化、物流等方面，构建高效母猪场+专业育肥场+现代种植场的养殖模式，大北农的目标是，到2020年服务 1亿头生猪，东北1000万头；筹备构建1500万头规模，出栏1000万头；东北筹备500万头，出栏200万头。
——《确保市场和高福利产品的营销》
丁格利戴尔猪肉公司合伙人 Mark Hayward
全球人口增长，对猪肉需求增长，价格需要降低，食品生产者的未来是什么。作为第三代农民，Mark所在丁格利戴尔猪肉公司的养殖理念是福利、口感、可持续，其猪肉产品出口到许多国家，并与许多大型超市合作。
Mark提到，“我们是食品生产者而非猪肉生产者，所以更关注食品的味道，”丁格利戴尔猪肉公司一直致力于研究如何提高风味，并拥有专业的团队，研发、厨师、分割、开发新产品，目前已做过大量研究，就是为了寻找最适合消费者需求的味道。而通过提高生猪福利，可以减少应激，良好的养殖场环境也有利于可持续发展；另外，提高员工福利，可以改变员工对生猪的态度，在人才、知识上的投资，让员工为在农场工作感到自豪。而中国养殖者可多参考其他国家做法，在市场拥有主动权，并主动了解好的动物福利是什么样的，从而引导消费者。
Mark提到，“我们是食品生产者而非猪肉生产者，所以更关注食品的味道，”丁格利戴尔猪肉公司一直致力于研究如何提高风味，并拥有专业的团队，研发、厨师、分割、开发新产品，目前已做过大量研究，就是为了寻找最适合消费者需求的味道。而通过提高生猪福利，可以减少应激，良好的养殖场环境也有利于可持续发展；另外，提高员工福利，可以改变员工对生猪的态度，在人才、知识上的投资，让员工为在农场工作感到自豪。而中国养殖者可多参考其他国家做法，在市场拥有主动权，并主动了解好的动物福利是什么样的，从而引导消费者。
——《动物福利2.0时代》
Hijdeporc咨询公司董事长 Jurgen Hijink
Hijdeporc咨询公司占荷兰市场1/3份额，为德国公司提供服务、猪肉，在中国也有品牌，该公司致力于改变养殖者的态度，关注动物健康，并在屠宰过程中了解猪的健康状况。另外，他提到，猪场中的投资可以推动许多措施，高福利标准可以减少抗生素使用，使仔猪更强壮，更多空间有助于增加猪群间互动，提高母猪健康。
Jurgen Hijink 表示，市场中，经销商拥有最大的说话权。而超市是很大的零售商，实际上，作为营销渠道，超市已经促使母猪饲养场发生变化，欧洲许多连锁店非常关注动物福利，如不咬尾、不适用抗生素、充足光照等。虽然不同的超市有不同的要求，但关键都是让猪可以自由表达天性。他还提到，让消费者看到生猪生产的全过程，参观福利养殖的措施，有利猪场形象建设。
Jurgen Hijink 表示，市场中，经销商拥有最大的说话权。而超市是很大的零售商，实际上，作为营销渠道，超市已经促使母猪饲养场发生变化，欧洲许多连锁店非常关注动物福利，如不咬尾、不适用抗生素、充足光照等。虽然不同的超市有不同的要求，但关键都是让猪可以自由表达天性。他还提到，让消费者看到生猪生产的全过程，参观福利养殖的措施，有利猪场形象建设。
——《以动物福利为中心的标准化养殖为安全品牌肉奠定基础》
云南神农农业产业集团股份有限公司执行副总裁 何乔关
何乔关总裁首先表示，神农的事业目标是改变农村传统生产模式，治理发展优质高效农牧业，打造知识型农民。在饲料、养殖、食品等领域均有布局。神农养殖板块经历无自动化、半自动化、全智能化的过程，成功实现由传统到现代化的转型，PSY、MSY均有所提高，从而促使人均效率、人均收入倍增。
目前，神农采用“两点式”生产模式，通过阻断母猪和仔猪之间可能传播的疾病，有利生物安全和猪的健康，从而提高生物安全，并且大幅提高了生产成绩。公猪、仔猪、母猪对温度、通风、生活空间、光照、饲喂标准、饮水等有不同需求，标准化的设施环境，保障动物福利，创造舒适环境满足猪的基本需求，创造健康养殖环境，实现健康高效养殖。而标准化的作业流程，如公猪采精频率、产房工作流程等，从而做到成本标准化。
目前，神农采用“两点式”生产模式，通过阻断母猪和仔猪之间可能传播的疾病，有利生物安全和猪的健康，从而提高生物安全，并且大幅提高了生产成绩。公猪、仔猪、母猪对温度、通风、生活空间、光照、饲喂标准、饮水等有不同需求，标准化的设施环境，保障动物福利，创造舒适环境满足猪的基本需求，创造健康养殖环境，实现健康高效养殖。而标准化的作业流程，如公猪采精频率、产房工作流程等，从而做到成本标准化。
——《雨润品牌肉与福利养猪》
江苏雨润肉类生产集团有限公司总经理熊培鑫
熊培鑫提到，雨润正在尝试打造品牌肉，并分享了雨润目前的做法。为了达到仔猪优质产品，雨润“珍珠庄园”饲养的母猪一年只繁殖1.5胎，哺乳期45天，从而让母猪更好恢复；并且每胎不超8头，保证足够奶水；采用天然谷物牧草饲喂实现精准饲喂，保证猪群营养；每头出栏猪养12个月以上，保育过后回归大自然饲养，实现生态慢养；总而言之，就是在生理上尽量满足猪的基本需求、精神需求，促进生猪健康。
目前养殖业正处于传统到现代养殖的转型期，践行动物福利是一种协助手段，通过满足猪的基本自然需求，有助于提高效益，帮助企业实现品牌溢价。
目前养殖业正处于传统到现代养殖的转型期，践行动物福利是一种协助手段，通过满足猪的基本自然需求，有助于提高效益，帮助企业实现品牌溢价。
互动讨论1：生猪产业近十年变革与福利养猪新趋势探讨
互动讨论2：生猪福利技术经验分享
互动论坛3：动物福利如何带动消费升级
20日晚上，“中国生猪产业链价值提升与延伸”企业家峰会同期举办，爱猪网CEO战伟主持了本次峰会。会议上，参会代表就生猪产业如何科学延伸产业链、福利养殖的成功案例、中国养猪产业如何走向国际化、如何突破品牌猪肉面临的问题等，进行了深入探讨。
中国生猪产业链价值提升与延伸企业家峰会参会代表合影留念
（爱猪网记者刘坤颖哈尔滨报道）